日志正文
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高考结束了,我们家孩子开始正式步入准高三的阶段。从昨天开始学校就要求晚自习。当妈的学习上不能帮助他,那就做好后勤吧。做了这份甜心给孩子吃。时间不多,10分钟就好,揉好晒到朋友圈,惊呆了大家,纷纷要求做法,而学习回来的孩子看见了,更是一口气5个下肚,你说能不好吃吗? 雪媚娘 材料:易小焙雪媚娘预拌粉200克 开水160克 内馅:淡奶油100克 糖10克 芒果丁适量 装饰:进口烘焙用红色色素一滴 做法: 1、直接将预拌粉倒入碗内 2、加入刚烧开的开水 3、用刮刀稍微挂匀然后用手揉成有弹性的面团(我带了防粘手套,非常好操作哈) 4、分成30-35克左右面团 5、揉匀压成0.5MM左右薄片 6、淡奶油加糖打发 7、芒果切小丁 8、然后将淡奶油和芒果包入面团中 9、收口朝下放 10、取少许的面团加入一滴的红色色素搓成粉色面团然后取一点点压成小片 11、直接贴在做好的雪媚娘表面,表面用小刀划痕装饰即可 小叮咛 200克粉冲入160克的开水刚刚好,做好的面团弹性刚好,粘度也刚好,所以请不要随意增减开水量 水果可以根据自己喜欢放,或者包入其他你爱的材料也成
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