 日志正文
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靠海吃海。 是哒，从小喜欢吃各种海鲜， 对虾的热爱程度应该算是蛮大的， 白灼的，清蒸的，或者醉虾。。。 今天上一道干烧做法的， 特别的简单，也特别的家常， 但是绝对让你吃得停不下来， 甚至连虾壳都舍不得吐出来。 你要问，真有这么好吃？ 试试吧，这是一道连厨房小白都能掌控好的美食， 下饭，拌酒都超值。 虾，分为海水虾和淡水虾两类。 海水虾味 甘 咸 性 温，功能为补 肾 壮 阳，滋 阴 健 胃，壳有镇静的作用。 淡水虾的主要品种为沼虾，俗称青虾。味 甘 性 温，具有补 肾 壮 阳、下 乳 汁、解 毒 疗 疮的功效。 干烧明虾 材料：新鲜明虾300克 辅料：香菜适量 青蒜少许 姜丝少许 调料：生抽一小勺 糖一小勺 料酒一勺 胡椒粉少许 做法： 1、用牙签从虾背将虾肠挑出洗净 2、热锅倒入玉米胚芽油烧至7分热倒入虾翻炒至变色 3、放入姜丝和青蒜继续炒出香味 4、加入其他的调料炒匀 5、最后撒入香菜段拌匀即可 小叮咛 油可以比炒菜的稍微多一些，虾倒入后保持大火状态翻炒 料酒去腥，不要忽略
最后修改于 2016-12-26 00:26
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