 日志正文
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青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是用为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等我种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。 能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。 面团：高筋面粉250克 牛奶160克 酵母2.5克 糖15克 盐2克 玉米油20克 辅料：胡萝卜丁、玉米粒、青椒丝、王家五腊肠 马苏里拉 披萨草 酱料：番茄酱 做法： 1、面团所有材料放入面包机揉匀然后发酵2倍以上 2、这 中间可以将玉米粒和胡萝卜丁分别焯烫备用，腊肠洗净切片蒸5分钟 3、发酵好的面团排气松弛10分钟，分2个面团，取一块擀成面皮（随烤盘大小） 4、面团上叉些小孔刷番茄酱撒披萨草 5、放上适量马苏里拉，接着撒玉米粒和胡萝卜丁、腊肠片和青椒丝 6、最后撒马苏里拉，放入预热好的烤箱200度15分钟左右即可 小叮咛： 腊肠事先蒸过再烤口感会更好些 我面团这个是2个小烤盘的量 玉米粒和胡萝卜事先焯烫后使用也容易熟
最后修改于 2015-07-06 09:25
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