【自制辣椒油】零难度轻松做-寂寞在跳舞-搜狐博客

周末，和朋友们去郊外走了一趟，和大自然接触心情总是好的，也是给自己重新注入新能量吧。

上周末参加儿子的中考生家长会，气氛有点紧张，按老师的说法熊孩子们很轻松，无压力无动力的状态让老师很抓狂，身为家长也是各种无奈。

没收手机后儿子和我冷战了2周，史无前例的，不过最近这娃倒是乖巧了好多，每天也不要我一直催促自己能早早起床，有些自己能做的事情也不会再依赖我了，学习上也自觉了很多，当然不能妈说话这点是不对，还是给他一点时间慢慢消化吧，不管怎样，中考只有几十天了，我也不能和孩子较劲不是？

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自制的辣椒油，家庭很容易可以做，根据自己的口味可以随意增减一些香料。

你也试试吧，拌菜，拌面什么的放上一点增香增食欲。

材料：干辣椒大料蒜花椒白芝麻盐（一点点就好，也可以不放）

做法：

1、干辣椒洗净沥干放入锅内，加花椒、大料一起小火炒干

2、放入料理机内，加入蒜粒、少许的盐打成颗粒状后撒上白芝麻

3、热锅热油（油要多些，看冒烟了就关火），然后稍微等片刻分2次浇入辣椒面中

4、搅拌好冷却后就可以使用了。

舞语：

1、我不善吃辣，所以选用的辣椒不是很辣的那种，这个你根据自己口味选择

2、看过有些方子是将香料和油一起熬，但我感觉不如直接打成料的好些，推荐

3、还是那句话，适合自己家口味的就最美味的，我这个不是正宗的辣椒油做法，但是适合我们家口味

最后修改于 2015-04-19 22:06 阅读(?)评论(0)

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