【清炖牛杂萝卜汤】养生滋补好汤品

分类:汤水
2015-02-09 21:13 阅读(?)评论(0)

忙着做大扫除,加上儿子生病了,所以有好几天没有上来了。
在过去的周末,忙着洗窗帘、擦窗户、忙着洗抽油烟机,一天半下来腰酸背痛,手都举不起来了。年龄绝对是硬伤啊,不服不行,嘿嘿。
我们家儿子整天喊着热,大冬天也是那么薄衣薄裤的出门,结果发烧了,冻病了,给孩子刮痧疏通经络,张罗孩子泡个姜片成皮汤,15分钟左右,脚热乎乎的,病自然也退了好些。
南方倒春寒比冬天还冷,这里的冬天基本没有感觉,但是立春过后,寒降至,风和刀片般生冷,来一碗热乎乎的养生汤品吧,非常的温暖,也适合病后的身子。




材料:牛杂   白萝卜
辅料:姜片  干山楂  陈皮  大料 香叶  桂皮  白胡椒颗粒各少许
调料:盐  鸡精   香菜
做法:
1、牛杂洗净入冷水锅烧开去污,洗净待用
2、白萝卜去皮切小块
3、将牛杂和辅料一起放入炖盅里面,加入适量的水
4、清炖2个小时左右
5、加入白萝卜,继续炖1个小时左右,最后加入调料即可




舞语:
白胡椒颗粒可以防寒,去腥,放几颗便好
  最后修改于 2015-02-10 08:50    阅读(?)评论(0)
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