日志正文
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周末,一大家人相约在聚春园相聚,非常热闹,也非常的开心,感恩家人。 被烫手的手经过将近十天的恢复,现在开始皮痒了,看来恢复指日可待。拖友人从日本带了马油膏回来,据说对疤痕恢复很有效,期待效果。 天渐冷,儿子将吃牛肉挂在嘴边,隔三差五卤些牛肉当存货是必须的。 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;另外,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用,所以这也是我经常给发育期间的小宇经常烧制牛肉的原因。 材料:牛腱 辅料:姜片 桂皮 大料 香叶 蒜 花椒 冰糖 干辣椒 干山楂 调料:生抽 老抽 料酒 盐 做法: 1、牛腱切大块放入冷水锅中烧开,洗净污物待用 2、将调料除冰糖外全部放入料包盒子中 3、将以上所有材料放入电压力锅中,按蹄筋键即可,时间结束浸泡半天使其更加入味 舞语: 1、卤好浸泡可以让牛肉更加吃味 2、加点干山楂牛肉容易熟
最后修改于 2014-12-30 00:25
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