【养生猪肚煲】孕期妈妈的滋补汤品-寂寞在跳舞-搜狐博客

日志正文

【养生猪肚煲】孕期妈妈的滋补汤品

分类：汤水

2014-12-18 22:05 阅读(?)评论(0)

今天赶场的节奏。早上匆忙去超市买了大人交代的茶水桶，顺便给我们家儿子带了一些肉回来准备再次包包子（嗯，这小子貌似对我做的包子上瘾了），又被一通电话约走相聚，途中接到初中时期班长电话，什么30周年同学会即将到来。好吧，为着这么值得纪念的一天，我不好好收拾下行吗？烫发染发折腾了几个小时总算结束。都说现在同学会是男生间互相吹嘘，女生间看谁还年轻的聚会？是不是这样等那天到来我就明白了。

听说30年前的班主任什么的都会来，很是期待。

冬季正是煲汤的还季节。尤其女人们更是要汤品滋润自己。这道【养生猪肚煲】是我怀小宇时候特别喜欢的，养生暖胃又不容易长肉，猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，莲子具有健脾益气的成效，孕期妈妈一定要多吃些好，当然新妈妈、老妈妈们更是要多喝些滋补的汤品爱自己哦。

最近炖汤熬粥都爱用新收的小饭煲--九阳瓷煲宝。适合宝贝熬汤、煮粥，一个人的分量，刚好适合儿子，所以最近冬日早餐的粥品我可是都靠它了，晚上预约好第二天稍微早起半小时，再根据根据口味加工各类粥品，我方便儿子也吃的舒心。而我想喝汤的时候也是同样方便处理，对于厨具控的煮妇们，确实是很方便的。

材料：猪肚上排

辅料：淮山干莲子

调料：盐胡椒粉鸡精

做法：

1、猪肚用地瓜粉揉搓洗净，（要将猪肚翻面将油脂什么的用刀子刮掉），

2、处理好的猪肚放入冷水锅中，加入料酒，姜片，蒜粒，花椒开盖煮开（这样可以进一步去除猪肚是腥骚味）

3、捞出再次清洗干净，然后切成筷子条宽（当然粗细还是根据自己口感决定吧）

4、上排也入冷水锅中烧开洗净

5、干淮山和干莲子浸泡5分钟左右然后清洗干净就好，无须泡发

6、以上材料一起放入瓷煲宝锅内，加入适量的水，按煲汤炖煮2个小时左右，最后加盐和胡椒粉、鸡精即可

舞语：

1、猪肚一定要2面都要翻开清洗干净，用地瓜粉是我最喜欢的方式，能很有效取出猪肚上的杂质，（当然你一定要多搓洗几遍才好）

2、另外猪肚表面的油脂块用刀子很容易就能刮掉，如果清洗时候没有刮干净，在焯烫之后刮或许更容易些

我的自媒体，喜欢的朋友可以添加订阅

下面这个是我的微信二维码，欢迎美食朋友添加，扫描即可关注

最后修改于 2014-12-19 08:50 阅读(?)评论(0)

该日志已被搜狐博客录用：http://blog.sohu.com/

评论想第一时间抢沙发么？