【黄瓜拌木耳】夏季少油烟的凉拌滋味菜

分类:凉拌
2014-06-16 22:20 阅读(?)评论(0)
上周五许是中暑了,到单位时候人就感觉要晕了。
真心要感谢同事们的照顾。
还有我那亲爱的两位好弟弟。
接到电话立刻放下手中所有的事情跑到我单位,然后将我从六楼背到一楼再坐车回妈妈家。
也是妈妈的细心照顾,让我重新恢复了。
嗯,所以,我们一定要善待自己的家人,
每次,当你有事情的时候,当你需要有人照顾的时候,
相信在你身边的一定是你血溶于水的至亲了。
感恩无限,没有太多言语表达,只能用自己的行动,在家人需要的时候也能如此出现在他们身边。
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夏季,厨房高温,烧菜是件折磨人的事情,所以夏天餐桌上凉拌菜是少不了的选择。
今天就来份非常简单却又非常营养的菜吧。
阳台上种的小黄瓜,加上野生的黑木耳,爽脆健康到家啦




材料:野生黑木耳   黄瓜
辅料:红尖椒  姜   蒜
调料:生抽  香醋  糖  鸡精   盐   香油  橄榄油
做法:
1、黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发
2、然后用手撕成小块
3、烧开水,将木耳放入焯烫至水再次烧开,盛出过凉开水沥干待用
4、红尖椒切颗粒,姜和蒜剁成末
5、黄瓜表皮洗净削花刀皮(都去皮也可以的,我这样是为了养眼)然后切小块
6、将所有材料放入碗中
7、加入调料拌匀,入冰箱冷藏半个小时以上再食用味道最佳。

舞语:
入冰箱冷藏半个小时以上再食用味道最佳。

【关于黑木耳】
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

  最后修改于 2014-12-30 21:14    阅读(?)评论(0)
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