寂寞在跳舞

五一期间，牙疼不行，最终还是去了医院将智牙拔掉。

只是因为心脏的问题，在上麻药过程中心悸，让医生和自己稍稍紧张了片刻。

拔后半边脸肿了2天，靠消炎药打发。

无法出门的日子，于是就宅家做面包。

最近天气很适合做面包，所以让我渐渐上瘾。更何况有了面包机帮忙，倒也是非常省力省心啊。

这款咸味的方子我是参考自由家的，总是听大家说自由的方子是屡试屡成功，

果然不假，我怎么就这么后知后觉呢？以后要多学习啦

材料：

高筋面粉225克  低筋面粉75克  酵母4克  糖40克   盐3克 

奶粉13克  蛋液30  牛奶160克   玉米油25克

香葱馅：葱末（我用了4大根香葱）   蛋液1大勺  黄油少许   葱油少许（红葱头切碎熬金黄沥出的葱油）   黑胡椒粉少许  盐少许 （葱末要等准备放在面包上时候加入防止水分过多）

面包机：东菱   烘烤：180度  中层 15分钟

做法：

1、按照先液体后粉类最后酵母顺序将材料放入面包桶，启动和面30分钟

2、一发我是设置60分钟，发至2-3倍

3、取出排气，分割成50克/个 ，揉圆

4、在温暖湿润的环境进行二发，我是在烤箱设置40度，发酵45分钟完成的

5、这中间就可以将除盐以外的葱馅混合搅拌准备好

6、二发后取出，刷蛋液，用剪刀在表面剪十字口，然后将盐巴混合到葱馅中摆在面包刀口上

7、送入烤箱，大约15分钟就好

舞语：盐巴如果太早和香葱混合容易出水，所以要最后加入