【玉米面胡萝卜煎饼】用爱为儿子做早餐

2014-05-16 10:29 阅读(?)评论(0)

娃14岁生日那天一称,居然74公斤了。当妈的吓了一跳。
总结下孩子的饮食,虽然是在长身体阶段,但是这小子对肉食的兴趣那不是一般的强烈。
考虑到晚餐吃太多影响消化,另外吃太饱对写作业也是有影响,老想着睡觉不是?
儿子听完分析,也答应尽量控制,合理安排饮食。
另外早餐我也从最近经常自己做面包改成:面包--粥--杂粮煎饼交替。
看吧,想伺候好一个孩子,还真是不容易啊。
可是,谁让我是亲妈呀,不用心点,成吗?  



材料:胡萝卜一根   香葱适量   鸡蛋一粒   面粉4大勺   玉米面2大勺  
调料:油   盐   鸡精   香油
做法:
1、胡萝卜去皮,用刨刀擦成细丝
2、加入鸡蛋、切碎的香葱颗粒
3、接着就是面粉、玉米粉,然后加适量的水搅拌成比较稠的状态,静置15分钟
4、电饼铛烧热,刷少许油
5、将面糊用个勺子一一舀入饼铛上,盖盖一分钟左右
6、打开,翻面,继续煎至微黄至熟为止。
(一次可以多做些,冷冻起来,第二天加热下就可以了)


舞语:
厚薄程度根据大家的口感决定
盖盖是为了让内部尽快熟,并且锁住水分
  最后修改于 2014-05-16 14:25    阅读(?)评论(0)
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