寂寞在跳舞

上个周末，去开小宇的家长会。

这次的家长会，除了照例听到老师嘱咐我们家长要每日督促孩子学习做作业外，还不无担忧地告诉我们有能力，有条件的要在课外给孩子安排些辅导班。

目前小宇已经是小学毕业班了，老师的担心和我们家长的忧虑是一致的。

在目前这样的教育制度下，你想轻松快乐的学习是不可能的，即便如此，你到了初中面对竞争，你还能上重点高中吗？上了高中，你还能如愿挤上优秀的大学吗？

高考，这个中国特色的教育体制，它可以让你因为多了0.5分而上一所好大学，也同样让你因为少了这0.5分而改变你的命运。

我们不想这样，但是我们又无可奈何。

我也知道孩子这样念书很挣扎，可是。。。。那份无奈你们懂的，终于，我还是和天下所有学子的母亲一样；终于，我们家的每个成员也和天下所有学子的家庭一样，开始了漫漫的所谓的学习，学习，再学习，辅导，辅导，再辅导的艰辛的、特色的教育之路。

唉，写罢回头还是继续儿子的吃食记录。

每个周末的早餐，因为有时间，所以都会精心准备。

小宇最近喜欢上了吃软式煎饼，周末的早上我总是会给他一份快乐的早餐。这次用了菠菜，果然色彩很诱人啊，呵呵

材料：菠菜200克   鸡蛋一粒  

辅料： 盐   鸡精   色拉油   香油    低筋面粉各适量

舞语：

1、吃菠菜焯水的目的是破坏其含有的对人体无益的草酸(涩味的主要成分),同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质

2、这款煎饼用的是稀面糊，所以很容易就熟了，（嗯，强烈推荐电饼铛，火候非常好掌握啊，不担心煎糊）喜欢口感厚的面糊可以调的稠浓些，当然煎的时间最好要多些

3、稀面糊中已经加入色拉油了，所以煎的时候就不必在锅底另外放油

【菠菜食用功效】

菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。