日志正文
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都说韭菜是冬甜春香。随着立夏的到来,韭菜最好吃的季节也要过去了。趁这周末有时间,舞抓紧去市场买了一包韭菜回来,和春笋搭配,做一道美味健康的春末菜。 材料:韭菜100克 熟春笋200克 姜丝少许 做法: 1、韭菜洗干净切成寸断 2、熟笋先切片,后切成丝,入开水锅中焯烫过凉 3、锅内入油爆香姜丝 4、放入笋丝翻炒至熟,中间加入盐 5、加入韭菜段、鸡粉和少许香油,快速翻拌均匀就可以吃了
舞语: 1、韭菜很容易熟,所以要最后放入,稍微翻炒片刻即可 2、舞买的是熟笋,如果是生的,要事先煮熟后再用
最后修改于 2014-09-14 21:20
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