寂寞在跳舞

每年这时候，福建就进入台风多发季节，但许是盆地原因，每次台风也总是与舞这里擦肩而过，周围的小县城就遭殃了，靠海的，靠江的，无一幸免，损失惨重。

早晨小宇去上学了，开学第一天，又是台风天，我不断地提醒他注意安全，儿子回我：老妈，我们这里是盆地，而且是像马桶状的盆地，台风不会到这里的，放心吧。  天哪，多美的城市呢，居然被小宇如此形容  。

但，还是被小宇言中了，上午10点左右，便看见阳光露出它可爱的笑脸，台风从我们身边匆匆而过，留给我们的是丝丝的凉意  ，虽不见雨水，但温度总算是降到了32度左右，闷热貌似暂时离我们而去了。

总算结束了2个月一日三餐伺候小宇的日子，儿子中午不回来的日子，也便是我开始了一个人午餐的时分。依然很简单，但依然不失营养，一碗什锦凉面下肚，一个午觉，醒来又是精力充沛地。  

材料：干切面    黄瓜

什锦麻酱：花生酱  蒜末  葱末 辣椒油  酱油  糖  盐  鸡精 醋  香油各适量混合搅拌均匀即可

做法：

1、黄瓜切丝，干切面入冷水锅中烧开，点2次冷水至面熟

2、捞出、过凉、沥干、拌上橄榄油，入冰箱冷藏半小时左右待用

3、冷藏好后取出，码上黄瓜丝，将搅拌好的什锦麻酱浇上

4、仍然一杯花茶，一份凉面，哧溜下肚，好了，睡觉去哈

舞语：

湿面条开水入锅煮熟即可，干面条用冷水煮可以保证面芯熟透

面条过凉用的是冷开水哈，这样做可以保证面条筋道

用橄榄油拌面可以防止面条沾粘，当然你也可以用香麻油

什锦麻酱的稀稠度靠个人口味调整，舞做的比较稀，其间加了点凉开水