日志正文
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在弟媳的鼓动下,上周末一家去了趟新学生街。诱惑我的不止是满目的小吃,还有很多的干花。摊主看上去很多都是学生利用假期出来兼职的,所以价格也很便宜,兴奋之余我也倒腾了很多回来:干百合花、勿忘我、玫瑰茄、薰衣草、决明子。。。。。。上网查看花茶的调配,却找不出个所以然。这里舞要请大家帮忙了哈,哪个亲知道各类花茶的配比和功效的请告知舞哦。 闲着无事,用莲藕粉做了冰糕,顺手将干花放了上去,成品让我眼前一亮,介个还真是好看啊,下次舞继续捣鼓其他的干花,看看效果如何。 舞也借此花祝:温情圈的--“风雨历程”、“渴望有个狗窝”和“流星梦水晶”,生日快乐!永远快乐哦!
材料:干百合花 干玫瑰 莲藕粉 玉米淀粉 冰糖 温水+开水 做法: 1、干花用开水分别泡发,泡过的水留着待用 2、莲藕粉、玉米淀粉和温水以3:1:10的比例调配均匀 3、将泡花的水加入适量的冰糖(按自己喜甜的程度放)用小火煮开,煮化 4、将(2)慢慢倒入,并且不断搅拌至粘稠状态(此时粉液由白色转成了透明状) 5、关火,继续搅拌顺滑 6、取一小碗,抹点橄榄油,放上泡好的花,将(4)倒入,入冰箱冷藏,食用时将小碗倒扣取出成品即可
舞语: 1、为让成品看上去更好看,在铺花时候请耐心些,舞做玫瑰花糕就是心急导致成品看上去花儿都不成形了,BS下自己 2、碗底抹油可以帮助顺利脱模 3、吃时候再淋点蜂蜜上去也很不错,介个我尝试过了
为给圈里的姐妹送上生日祝福,赶制出来的,成品瑕疵还是很多,也不够精致,下次争取弄得更完美些哈,寿星们就将就下吧,嘻嘻
最后修改于 2010-06-29 21:19
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