寂寞在跳舞

水果中我最爱吃的除了西红柿就是苹果了。前几天买了一袋回来，碰巧天气又冷，俺的身体那几天也不适应吃凉的食物，想起在某个节目好像有介绍过水果可以炸着吃，于是俺也依葫芦画瓢动手做了几个，呵呵，你别说，这样做出来的水果还别有一番风味呢。

材料：60克面粉    30克炸粉   3克酵母  苹果2个   牛奶适量   少许的糖

做法：

1.将面粉，炸粉，酵母，糖混合，慢慢加入牛奶调成那种能缓慢滑落的糊状，静置15分钟

2.将苹果洗净，分别切成0.5左右的厚度，用一个干净的瓶盖从中心压下去就成了一个个苹果圈

3.将苹果圈放入面糊中均匀裹上浆

4.热锅热油（6-7成油温即可）转小火2面稍微煎至微黄即可

舞语：

1.面粉中加入炸粉能够让外皮吃起来酥脆，加入酵母能让外皮看起来蓬松些

2.面糊不能调太稀，否则挂不住，也不能调太稠，那样影响口感

3.苹果圈不能切太厚，不然芯就不好取出来了哦

4.最好用粉的苹果，这样挖苹果芯时候不容易弄碎

5.糖可加可不加，苹果炸后会更甜的

6.炸的时间不宜太长，看外皮起酥即可，因为苹果本身可以直接食用的