日志正文
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下周,小宇就要期末考了。原本应该他着急,可是我却比他还辛苦。从上学第一次家长会,老师就明确地告诉家长:要及时跟上孩子的学习,随时跟踪孩子的动态 。于是从此,我和所有的家长一起,迈入了漫长而痛苦的陪读生涯。上周因为小宇作业完成不理想,俺就接到了老师的电话,我们满不迭地向老师道歉,并且保证这种事情再也不会发生,考前一定配合学校抓紧帮助孩子复习,备课哈 。唉,这哪是孩子读书哦,简直是我们家长在学习呢。想想自己小时候,家长哪操过这心哦。也有家长说:现在老师业余时间要“养小猪”,当然就没有时间操心学生了,能上课已经不错了 。但万幸啊,小宇却还有个非常负责任的班主任,不然这群孩子还真难应付啊 不啰嗦了,看见孩子辛苦,那就弄道他爱吃的菜菜犒劳吧,韭菜炒章鱼哈 材料:小章鱼 韭菜 姜丝 做法: 1.将章鱼砂囊摘除清洗干净,剥掉外衣切成2-3块即可,入热水中焯下过凉待用 2.韭菜洗净切成寸段 3.热锅冷油爆香姜丝,放入章鱼大火翻炒 4.迅速加入韭菜和盐,料酒,糖翻炒几下即可出锅
舞语: 1.章鱼在炒制中还会缩小,所以不要切得太小呢。 2.热水中焯时间不宜太久,否则在炒制中容易炒老影响口感 3.翻炒中要尽量迅速,开大火,稍微翻炒几下即可 4.韭菜要后放,太早容易炒蔫
关于章鱼: 章鱼又称八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
最后修改于 2010-01-11 21:22
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