 日志正文
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昨下班回家,胃就不舒服,蜷缩在沙发上一直不吭气. 在写作业的小宇看见了,走过来摸了下我的头问:妈妈,你是否哪里不舒服了? 当得知我胃难受后,儿子一声不吭地到药箱翻腾,顷刻拿着2粒胃药,端着一杯温水到我面前. 小宇:妈妈,来吃药,吃了就舒服了 我:你怎么知道要吃2粒? 小宇:我看了说明书的,这个水我也试了下,不烫的,生病不能喝冷水的,这个水刚好,你吃药吧 我:感动哦,9岁大的小子居然如此细心地照顾偶,默默地接过药吃了 5分钟后,儿子又问:怎样妈妈,舒服点没有?说着还帮我拿了个靠垫靠上 。。。。。。。。。。。再次感动呢。记录下来做个留念，或许等我老的时候再回忆起这一刻，感动依然会在。 家有此子，是我的幸福，细心照顾儿子就是我更大的幸福。小宇最近吃鱼比较挑剔，所以我会经常尝试变化不同的鱼，不同的烹饪方法让他接受，果然，清蒸多宝端到他面前，一口气吃完就是对我的最大肯定了。我---更更更幸福啦 做法：1) 鱼收拾好擦干鱼身的水份，在背上划3刀放上葱片，姜片，撒一点料酒和胡椒粉。 2) 蒸锅内加水烧开，上笼大火蒸7-10分钟。然后取出把蒸出的水倒掉，（留点待用）捡去鱼身上的葱姜片。 3) 趁热将留用的汤汁和蒸鱼豉油混合倒在鱼身上, 最后，将葱切丝铺在鱼身上，油烧至滚热浇上去就好了。
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最后修改于 2009-12-12 21:21
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原料：多宝鱼一条 配料：葱，姜，料酒，胡椒粉 调料：李锦记蒸鱼豉油
多宝鱼学名大菱鲆，原产于欧洲大西洋海域，属于比目鱼的一种。由于游动时体态十分优美，宛如水中之蝴蝶，故又称“蝴蝶鱼”。多宝鱼口感独特，风味良好，整个身体的可食用部分比牙鲆多，鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润，有近似甲鱼的裙边和海参的风味，营养价值很高，是理想的保健和美容食品，在欧洲市场上同鲑鳟鱼类一样名贵。多宝鱼营养丰富，富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。
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